近日，遼寧省教育廳等九部門聯(lián)合印發(fā)《遼寧省關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作的指導(dǎo)意見》（以下簡稱《指導(dǎo)意見》），進(jìn)一步規(guī)范全省大中小學(xué)食品安全管理，落實“四個最嚴(yán)”工作要求，建立健全科學(xué)完善的學(xué)校食品安全管理制度和長效運(yùn)行機(jī)制，保障學(xué)校食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理規(guī)范。
　　
　　《指導(dǎo)意見》梳理和盤點(diǎn)了中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理重點(diǎn)內(nèi)容和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化政策解讀和實操指導(dǎo)，重點(diǎn)整治中小學(xué)食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理問題，全面提升學(xué)校食品安全管理服務(wù)水平。
　　
　　《指導(dǎo)意見》要求，切實落實食品安全校（園）長負(fù)責(zé)制，將食品安全工作列入學(xué)校重要議事內(nèi)容，每學(xué)期至少在食堂召開一次現(xiàn)場辦公會；建立由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤部門負(fù)責(zé)人、財務(wù)部門負(fù)責(zé)人、教師代表、學(xué)生代表、家長代表等組成的食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組；嚴(yán)格落實陪餐制度；成立校園膳食監(jiān)督家長委員會；按要求配備食品安全員和食品安全總監(jiān)。
　　
　　《指導(dǎo)意見》提出，規(guī)范學(xué)校食堂采購管理，學(xué)校食堂、校外供餐單位要依托“食安遼寧”智慧監(jiān)管系統(tǒng)記錄并保存食品進(jìn)貨查驗等信息，將“食安遼寧碼”貫穿學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗全過程，保證食品可追溯；規(guī)范學(xué)校食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理，建立食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)“十個一致”制度。
　　
　　《指導(dǎo)意見》強(qiáng)調(diào)，堅持學(xué)校食堂公益性和非營利性原則，嚴(yán)格規(guī)范財務(wù)管理和會計核算，嚴(yán)禁虛報冒領(lǐng)、違規(guī)挪用、克扣截留、貪污侵占膳食經(jīng)費(fèi)。